お魚講習

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お魚講習

こんにちは!
お魚大好き森川です!
魚の事ならお任せ下さい!

最近お魚をきっちり食べてますか?
お肉もいいですが、お魚もしっかりとりましょうナイフとフォーク
そんな皆様に秋が旬なお魚を紹介します!

まずは、秋と言えば秋刀魚ですよね晴れ

秋刀魚(サンマ)は青背の魚なのでDHAとEPAが多く含まれています。DHAは脳細胞や神経組織を活性化させ、EPAは血の固まりを溶かし血液をサラサラにするので、血圧や中性脂肪を下げてくれます。さらに、胃腸や皮膚の炎症を和らげる効果もあるそうでう。また、秋刀魚(サンマ)の血合い部分に多く含まれるビタミンB2は、皮膚や髪に潤いを与えたり、目の疲れなどに効果が出るそうです。

次に、鯖です!
鯖(サバ)の主な栄養成分は、DHA、EPA、ナイアシン、鉄、ビタミンB2などです。中でもDHAやEPAを多く含む青背の魚でも、サバはトップクラスだそうです。
身体にもよく血液サラサラですね。

今日の夜はお魚食べて健康な身体をめざしませんか?

森川でした。

 

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